アールグレイの華やかでうっとりとする香りを、熟成させて食べるシュトーレンにしたら美味しいんじゃないかしら！
作ってみたら、包みを開けた瞬間に広がる香りで幸せな気分になりました。

中種にも煮出したミルクティーを使い、生地にも濃く抽出したアールグレイと茶葉を練り込みました。
紅茶をたっぷり使用したシュトーレンです。
中に散りばめた胡桃とアーモンドの香ばしさや5種類の洋酒漬け果実のフレッシュさが、一口毎にアクセントを加えて楽しませてくれます。
真ん中に包んだしっとりマジパンも自家製です。シンプルにアーモンドのコクと微かにラム酒が大人味。アールグレイの生地に寄り添います。
口の中に紅茶の香りがほわほわと、後味にも心地良い風味が残ります。

tsuyu coffee（ツユコーヒー）のシュトーレンでは仕上げに粉糖を使用しておりません。
周り薄茶色いのは全て、素炊糖（すだきとう）でコーティングしている為です。
保存がしっかりと効くようにたっぷりと纏わせているので、食べる際にお好みで外して甘さを加減してくださいね。
（因みに、生地に使用している砂糖も全て素炊糖です。奄美大島のサトウキビで丁寧に作られており、ミネラルを含みます。甘さの角が丸く、滋味深いコクがあり美味しいです。）

クリスマスまで毎日少しずつ楽しめるシュトーレン。
ペアリングさせる飲み物（珈琲よりも紅茶かな！）を変えながら楽しむのも一興かと思います。
白ワインやスパークリングワインと合わせるのもおすすめです。

※写真はイメージです。商品デザイン・パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

■内容量｜ 1個
■原材料｜ 小麦粉、強力粉、アーモンドパウダー、素焚糖、無塩バター、クルミ、アーモンド、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬、水飴、ドライアップル、パイン砂糖漬、牛乳、紅茶、ラム酒、イースト、卵、塩
■アレルギー特定原材料等28品目｜ 小麦、乳、クルミ、りんご、卵
■保存方法｜ 冷暗所で保存
■賞味期限｜ 2025.12.31
■配送方法｜ ヤマト運輸（クール冷蔵便）