王道で濃厚な味わい。
それでいてペロリと食べられる、小麦粉を使わないグルテンフリーのベイクドチーズケーキです。

クリームチーズをたっぷりと使い、卵や生クリームと共にオーブンの中で濃厚にしつつ、テクスチャーはなめらかに焼き固めました。
ボトムには自家製の米粉クッキーとクルミを砕いて敷いているので、味にも食感にも変化が楽しめます。
ボトムの米粉クッキーには塩をほんの少し加えることでケーキ全体の甘さを引き立たせています。
チーズもボトムも濃厚なのにくどくなく、どちらもあることで飽きのこない味に仕上げています。

喫茶営業初期の頃から、愛してくれる方がとても多く！ずっとずっと焼き続けたチーズケーキです。

喫茶当時は丸型でご提供していましたが、この度はオンライン販売用に長方形型にリニューアルしました。
この形状のチーズケーキも、2025年6月に開催したPOP UPカフェで召し上がってくださった方々から「やっぱり美味しい！」と太鼓判をいただいております。
因みに、喫茶でご提供していたカットの8個分がこちらの1本分となります。

ご自宅でお好きな時にお好きな量をカットして楽しんでくださいね。

※こちらの商品は【1回につき2点まで】のご注文とさせていただきます。


■内容量｜ 1本（約17cm×7.5cm×5cm）
■原材料｜ クリームチーズ（オーストラリア製造）、生クリーム（宮崎県産）、全卵（広島県産）、素焚糖、片栗粉、有機レモン果汁、無塩バター、くるみ、米粉（広島県産）、アーモンドパウダー、塩、牛乳
■アレルギー特定原材料等28品目｜ 卵、乳、クルミ、アーモンド
■保存方法｜ 要冷凍（-18℃以下）
■賞味期限｜ 発送日より1ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。
■配送方法｜ ヤマト運輸（クール冷凍便）

※こちらの商品は冷凍でのお届けとなりますので、お召し上がりの前に袋に入れたまま冷蔵庫に移して解凍してください。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めに（3日以内）お召し上がりください。
※解凍後の再冷凍はできません。
※焼き色には個体差があります。
※一つ一つ機械ではなく手作業で作っておりますので、丁寧なお作りを心がけてはおりますが、ボトムの厚みが均一でない場合もございます。また、ボトムの下に空気溜まりが生じている場合もございます。